おもてなし料理：豚の味噌漬定食レシピあり

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おいしそう！

久しぶりにOが遊びに来てくれたのでランチを作りました。イタリアンシェフの奥さまなのでビビって和定食にしましたメインは豚の味噌漬ワンプレートにギュギュッと詰め込みましたメインから時計回りに ●豚の味噌漬けボウルに味噌、蜂蜜、酒、ミリンをいれまぜる紹興酒、甜麺醤を隠し味として少し加えてさらにまぜるニンニクと豚をいれ味噌とよく絡ませ一晩冷蔵庫に焦げやすいので、弱中火でゆっくり焼く ......