レシピブログ
"IG" とは、私が勤めていた老舗バーの通称だ。突如として菓子焼きに目覚めた従業員にガスオーヴンを買い与えるようなBOSSが居り、「ママの味だ!」と放課後の少年のようにパイ・アラモードを頬張る米兵客が居た。それぞれ5種程度の生地とフィリングとから、BOSSの味覚と感傷と信念とで選抜された完全ホームメイド。毎週の休暇は、これの仕込みに総て費やされた。けれど幸福だった。 長いので、続きは本家で......
我が家のコテージパイ
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