手作りちりめん山椒レシピあり

0

おいしそう！

料理名ちりめん山椒山椒の実は、あらかじめアク抜きをして冷凍保存しているので、おじゃこさえ有れば直ぐ作れます。材料おじゃこ200g実山椒1/4cup酒1/2cup薄口醤油1/2cupみりん大2作り方1やかんいっぱいにお湯を沸かす2ボールの上にザルを置き、おじゃこを乗せお湯を注ぎ、お箸でおじゃこをほぐす様に汚れを落とす3お湯を切り、もう一度繰り返す4おじゃこをお鍋に入れ、おじゃこが半分浸かるくら......