自家製天然酵母の蒸しパンレシピ　その2 レシピあり

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おいしそう！

またまた蒸しパンです！前回と少し違う材料で作ってみました。中種が前回よりふくらみが悪く、ちょっと不安ながらも蒸してみたところ、ぱっかり～！と蒸しあがってくれました。まるで子供のように感じる酵母づくり。愛着がわいてきます。そして肝心のお味のほうは～、びっくりしたのですが、蒸しあがりはとても酸味が強くて、「あ～また酸っぱい蒸しパンになったか～」と思い、がっくりしながら半日放置......