残り野菜でラタトゥイユとピクルスレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

土用の丑でうなぎの白焼きも頂き、買い物も行ってないから新鮮野菜もないし、夕飯は作り置きのラタトゥイユ丼(チーズＯＮハンバーグにラタトゥイユをかけて)・ピクルス・うなぎの白焼き。ラタトゥイユとピクルスは、旅行前に冷蔵庫一掃で作ったもの。冷蔵庫の残り野菜や家にあるものでいつでもできて、ラタトゥイユは温かいもの・冷たいものどちらもおいしく、前菜・サラダの具・パスタ・添え物・卵・肉・魚とも相性抜群......