メカジキと帆立、グリーンピースのソースレシピあり

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おいしそう！

2012年9月2日（日）ジェイミー先生のサイトのこの写真にうっとり。夏の名残があるうちに、きれいな緑のソースをつくりたい！と思い、冷蔵庫にあるもので、考えました。↑メカジキと帆立のソテー、グリーンピースとリコッタチーズのソース。魚介は、塩胡椒、タイム、オリーブオイルでマリネして、グリルパンで焼く↓。ゆでておいた冷凍グリーンピース、バジル、ミント、リコッタチーズ、にんにく、チキンストック、オリ......