ラムのソテー、バルサミコソースレシピあり

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おいしそう！

2014年1月23日（木） 2014年1月19日（日）につくった「ラムのソテー、バルサミコソース」の記録。これは、ハイ食材室で買ったラムチョップ。最初からカットしてあります。1. バットにラムを並べ、塩胡椒、みじん切りにしたニンニクとローズマリー、タイム、オリーブオイルを、両面にすり込むようにしてマリネしておく。2. 熱くしたフライパンで、１を焼く。3. 肉を取り出し、休ませておく。4. 肉を......