ハッシュドビーフレシピあり

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おいしそう！

2014年2月26日（水） 2月18日につくったハッシュドビーフのメモです。これは、ジェイミー先生のレシピをほぼ忠実に再現しました。「ハッシュドビーフ」っていうと、日本ではハヤシライス、シチュー状のものを思い浮かべるけど、ジェイミー先生のは、ちょっと違います。「hash」という言葉自体の意味通り、「こまぎれ肉」の「ごたまぜ」料理って感じの一品です。でも、これが美味しいんです。＜材料＞牛肉......