週末のロマネスコ料理；お浸し＆ともあえレシピあり

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おいしそう！

母の畑で採れたロマネスコ。先週つくった料理２種、メモ残しておきます。「お浸し」と「ともあえ」って書くと、なんか和の香りがしますが、違いますよ。じゃあ何料理かと言われると困るけど、どちらもワインのおともです。↓その１）ロマネスコのお浸し。これは、先週のブログ記事に載せた写真を見ていて、思いつきました。トマトのお浸しと、ロマネスコのソテー。合体させて「ロマネスコのお浸し」にしたのです。よ......