メカジキのレモン蒸し。レシピあり

0

おいしそう！

デミキチ春メニューでつくったお料理を一品ずつ紹介していきます。メカジキのレモン蒸し↓。これは、マーサスチュアートショーで、EATALYのイタリア人のおばちゃんがつくっていたレシピです。私は、これに更に彩りよくするため、みじん切りにした２色のパプリカをのせて、蒸しました。なぜ、このレシピを採用したかというと、デミキチのときは、大勢でキッチンに入って作業するから、コンロとオーブンを使う時間を......