ベビー帆立とブラックオリーブのソテー

ベビー帆立とブラックオリーブのソテー
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ブラックオリーブを使って、簡単おしゃれなイタリアンおつまみ

★材料

(4人分)

  • ベビー帆立

    200g

  • オリーブオイル

    適量

  • ニンニク

    1片

  • 塩、黒胡椒

    適量

  • ブラックオリーブ

    5個

  • 白ワイン

    大S１

  • イタリアンパセリ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れて、弱火にかける。

  2. 2.

    帆立とスライスしたブラックオリーブを入れ、中火で炒める。

  3. 3.

    塩、胡椒で味付けし、白ワインを入れてアルコールをとばす。

  4. 4.

    お皿に盛りつけ、イタリアンパセリを散らして、できあがり。

★ワンポイントアドバイス

バルサミコ酢を大S１使うと、また違う味わいに。

demiさん

demiさん

海外料理番組が大好き。ホームパーティが大好き。ワインを飲みながら、美味しい料理を食べるのが、何よりの幸せです。