レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

もう10年近く前になるでしょうか。アメリカから飛び火してイギリスにやって来たカップケーキ・ムーブメント。現在、イギリスではカップケーキはブームを通り越し、今や一大産業です。専門店もいくつもあります。ずっと気になりつつも、どぎつい赤い色が日本人向きと思えず、自分で作るにはいたっていませんでした。ところが、半年ほど前、私が主宰する「イギリス菓子の会」で、実際に食べていただくイベ......