バタークリーム【Butter Cream】レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

バタークリームは、イギリスのケーキのデコレーションクリームとして、一番使用頻度が高いクリームといえます。上等なバタークリームは、メレンゲやパータボンブを使って作ります。手間がかかる分、ふわっと口溶けがよく、おいしさもありますが、家庭で作るには、正直面倒。イギリスの家庭用のレシピで使われるのは、いたってシンプルなタイプ。無塩バターと粉糖と牛乳だけで、かき混ぜつつ、混ぜつつ、作ります。このシン......