ライス・プディング【Rice Pudding】レシピあり

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おいしそう！

米を使うプディングで、甘いおかゆといったところ。これ、私の知る限り、たいていの日本人は眉をしかめるといった代物。お米を甘く煮るなんて、というのがその理由のようですが、私は嫌いじゃありません。ていねいに作ったものはなんともいえぬやわらかい温かみがあり、イギリスのレストランでデザートにオーダーすることも。自分で作ろうと思ったときに、思案したのが米。イギリスではプディング・ライスとい......