ロンドン初のポーリッジ・カフェ、オープン！

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おいしそう！

ポーリッジというのは、簡単に言うとオートミールのおかゆで、甘くしても塩味にしても食べます。塩味で食べるのがスコットランド風で、ニシンの燻製などと一緒に朝食に食べたりします。一方、イングランドでは、ジャムやハチミツなどで甘くして食べるのが主流。毎日食べたいとは思わないけれど、寒い日の朝食にはとてもうれしい一品です。昨秋、2014年秋のイギリス滞在時に、コーヒーチェーンショップや国鉄の駅に......