トマトのスープ【Tomato Soup】 レシピあり

トマトのスープ【Tomato Soup】
  1. おいしそう!

トマトのスープは、私がロンドンに住んでいたときに好んで食べたメニューのひとつ。 と言っても、自分で作っていたわけではなく、スープ缶を利用していました。 日本で缶詰めのトマトのスープにお目にかかったことがなかったこともあり、その酸味とコクが新鮮でした。 何年か経ち、自分で作るにいたり、それがこのレシピ。 トマトは熟したものを使いましょう。 捨ててしまう野菜のクズ、セロリの葉や筋、トマト......

りこりすさん

りこりすさん

イギリス菓子&料理研究家 食の編集者/ライター、フードコーディネーター“りこりす”がお届けするブログです。 イギリスには住んでいたこともあり、お菓子をはじめイギリスの食のとりこになり、現地に料理コースに通ったことも。 FBページ「イギリス菓子の会」主宰