レモン・メレンゲ・パイ【Lemon Meringue Pie】1 レシピあり

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おいしそう！

イギリスのタルト生地、ショートクラスト・ペイストリーにレモンクリームとメレンゲをのせた、イギリス人の大好きなお菓子のひとつ。お菓子屋さんには必ずあるほどの定番です。サクサクの生地とレモンのさわやかな酸味、ふわふわのメレンゲのコンビネーションは抜群で、イギリスのお菓子の中では軽やかな食感と甘味です。冷めた状態でもおいしいのですが、焼いてから少し時間が経ったまだ温かいときにいただくのもよく、......