＜イギリス・レシピ＞カリフラワーのゴマソース和え【Fried Cauliflower with Sesame Sauce】1 レシピあり

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おいしそう！

カリフラワーを素揚げかぁ。これは、それまで私にはなかったカリフラワーの調理法で、イギリスのレシピ本を眺めているときに、へぇ〜っと感心したのです。実際にやってみると、ほっくりとした甘さが増して、なかなかよい。こんな風に、外国のレシピは、身近な素材使いのヒントにあふれています。ここでご紹介するのは、素揚げにしたカリフラワーをゴマペーストを使ったソースで混ぜ合わせたもの。ゴマソースにはイタ......