レシピブログ
カリフラワーを素揚げかぁ。 これは、それまで私にはなかったカリフラワーの調理法で、 イギリスのレシピ本を眺めているときに、へぇ〜っと感心したのです。 実際にやってみると、ほっくりとした甘さが増して、なかなかよい。 こんな風に、外国のレシピは、身近な素材使いのヒントにあふれています。 ここでご紹介するのは、素揚げにしたカリフラワーを ゴマペーストを使ったソースで混ぜ合わせたもの。 ゴマソースにはイタ......
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