＜イギリス・レシピ＞コテージ・パイ【Cottage Pie】レシピあり

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おいしそう！

私が大好きなイギリス料理にシェパーズ・パイがあります。シェパーズ・パイは調理した羊の肉（ミートソースのようなもの）にマッシュポテトをのせて焼いた料理。羊の肉ならではの匂いが食欲をそそるんです。このときの羊肉、ラムでもマトンでも。私はマトンの方が好みです。もともとはローストの残りの再利用の形で作られていたシェパーズ・パイ。なので、カジュアルな料理なのですが、日本で作るとな......