＜イギリス・レシピ＞チーズ・ストロー【Cheese Straws】レシピあり

3

おいしそう！

ストローのいう名が示すように、細長い形状の、チーズ味ビスケット。甘くないので、ビールのおともなど、おつまみにもぴったり。アメリカ合衆国南部発祥のスナックですが、イギリスでもおなじみ。パーティーシーズンになると、しばしばレシピが登場します。ここでは簡単に粉チーズを使いましたが、塊のチーズ、特にチェダーを使うとなおよし。また、お好みでカイエンヌペッパーやマスタードパウダー、黒コショウなどを加......