英語でレシピを読む！　～工程 45：焼き色がつくまで焼く～

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おいしそう！

当シリーズでここのところみているのは、“焼く”の英語表現。今回は、 brown/ブラウンという言葉を取り上げます。ん？色の名称じゃないの？そうです、“茶色”“褐色”といった色を表す言葉として、日本でもおなじみですが、この“brown”という言葉、動詞としても使い、レシピにも登場します。意味は推して知るべし、“焼き色がつくまで焼く” “焼き色をつける”“きつね色に焼く”といったことろ。こん......