＜イギリス料理・レシピ＞シシトウとトマトの地中海風【Sweet Pepper with Tomato】レシピあり

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おいしそう！

夏の暑い時季に出回るシシトウ。シシトウを使う料理といえば、和食を思いがちですが、ピーマンの一種、辛くない唐辛子ととらえれば、さまざまな料理に使えます。ここでご紹介するのは、コリアンダーとイタリアンパセリのハーブを効果的に使った地中海風。シシトウと同じく、夏がよりおいしいチェリートマト、そしてニンニクを加え、食欲が増す1皿に。レモンを加え、味わいを引き締めました。イギリスで見られる......