＜イギリス菓子・レシピ＞ハニー・ケーキ【Honey Cake】レシピあり

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おいしそう！

名前のとおり、ハチミツを使ったケーキ。ハチミツと砂糖を使うので、さぞ甘いのかと思いきや、そこまでの強い甘さはありません。ふっくらと焼き上がることもあり、むしろやわらかい甘みを感じます。ハニー・ケーキと言うと、ケーキのみならず、パンやビスケットまで含み、その範疇は大きいのですが、一番よく見るのはやはりケーキタイプ。パウンド型でローフ状に、もしくはトレイで焼いたりし、私のレシピもトレイで焼......