＜イギリス菓子・レシピ＞うず巻きビスケット【Pinwheel Biscuits】レシピあり

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おいしそう！

私が子供の頃、1970年代後半（昭和50年代前半）に眺めていたお菓子作りの本に必ずといっていいほど登場したビスケットのひとつ。 pinwheel、つまりうずを巻いたタイプと、同じく2色でチェッカー模様にするビスケットは定番でした。 2色使いとデザイン性で、どうしても目を引くんですよね。子供の頃の私もせっせと作っていました。大人になり、イギリスの食をあれこれ調べるようになったときに、かの国の......