＜イギリス料理・レシピ＞パセリ・チキン【Parsley Chicken】レシピあり

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おいしそう！

ロースト料理、私はよく作ります。理由は簡単だから。肉でも野菜でも、基本素材を切って塩・コショウ、あればハーブを加えて、 30分から1時間、オーブンに突っ込んでおくだけ。じっくり火を通すので、肉類は旨味が野菜は甘みが出るので、調味する必要はほとんどない。足りなければ塩をふる程度。（ちなみにもいっこやるのは“蒸す”こと。これもとろ火でじわじわと。調味する必要はほとんどない）こういうの料理と......