レシピブログ
ライム、コリアンダーとミントのハーブ、赤トウガラシの辛さと 東南アジアのエッセンスを加え、 暑い日でもさっぱり食べられるサラダ。 私自身がイカやタコ、魚は、自分で調理すると、 ストレートな和食、もしくは洋中になりがちですが、 こういうちょっとひねりを加えた、いわばインターナショナルなレシピが たくさん存在するのが、イギリスの料理本の楽しいところ。 このレシピも、イギリスの料理家のレシピを眺めていて......
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