＜イギリス料理・レシピ＞厚揚げのオリエンタル風味【Atsuage in Asian Style】レシピあり

0

おいしそう！

イギリス、だけじゃないけれど欧米のレシピを見たり飲食店に入ったりすると既成概念が覆されることがよくあります。これ、嫌いじゃない。むしろ好き。アプローチが新鮮で驚かされることが多いから。これもそんなレシピ。私はシャープな味が得意でないので、味噌汁は全然OKなのに、味噌田楽とかになると味噌がくどすぎて得意じゃない。イギリス経由のものは、味噌も主体となる味つけではなく風味づけに使われるので......