＜イギリス菓子・レシピ＞レモン・ポセット【Lemon Posset】レシピあり

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おいしそう！

シラバブの兄弟のようなデザート菓子、といえばよいでしょうか。少しとろみのついた生クリームベースの菓子で、イギリスのクラシックデザートのひとつ。 16世紀後半から17世紀にはすでによく知られるデザートとなり、シェイクスピアの作品にも登場します。もっとも当時は食べ物、ではなく、飲み物、という位置づけだったようで、このあたりもシラバブと似ています。材料は、生クリーム、砂糖、レモン。たったこ......