＜イギリス料理・レシピ＞鶏肉と枝豆の味噌シチュー【Chicken and Edamame Miso Stew】レシピあり

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おいしそう！

味噌はあまりに身近な食材であり、味噌汁とか田楽とか、定形化したメニューが王道なこともあり、あとは、私自身は餃子の餡に加えるぐらいで、なかなか幅広く、とはいかないのですが、イギリスのフードマガジンやレシピ本を眺めていると、先入観がない分、柔軟な発想の料理にしばしば出合います。これもそんな一品。シチューと聞くと、寒い時季のこっくりしたメニューというイメージがありますが、そうではなくさらっ......