＜イギリス料理・レシピ＞カリフラワーのステーキ【Cauliflower Steak】レシピあり

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おいしそう！

私が好きな野菜の食べ方はローストかスチーム。オーブンで焼く、蒸す、の違いはあるものの、いずれもじっくり火を通すのがポイントで、うまみと甘みが引き出され、軽く塩やオリーブオイルをふるだけで充分においしい。調理時間はかかるけれど、こちらの手がかかるわけではなく、調理中はほったらかしでいいから、楽でいい。オーブンを日常生活で頻繁に使うのは、イギリスと関わった影響だなぁ、と思うのです。メイン......