＜イギリス菓子・レシピ＞プァ・ナイツ・オブ・ウィンザー【Poor Knights of Windor】レシピあり

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おいしそう！

直訳すると“ウィンザーの貧しい騎士”。なんとも大仰なネーミングですが、これ、ざっくりいうとフレンチ・トーストのこと。要するに古くなったパンを再利用したもので、フランスのPain Perdu/パン・ペルデュ”、ドイツでは“Arme Ritter/アルメ・リッター”、スウェーデンで“Fattiga riddare/ファッティガ・リッダレ”と呼ばれ、ほか北欧諸国も同様、“貧しい騎士”を意味する......