＜イギリス菓子・レシピ＞ミント・ティー【Mint Tea】レシピあり

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おいしそう！

子どもの頃の私はミントが得意ではありませんでした。あの独特のスーハーした感じが、ほかの食べ物の風味や味を一瞬にして飛ばしてしまう、強烈なパンチのように思えたのです。なので、乾燥ミントを使ったお茶も、いまひとつ、な印象でした。あるとき、フレッシュなミントで作ったミントティーを飲んだとき、それまでの強いスーハーの記憶が一変されることに。確かに、清涼感はあるものの、さわやかな甘みや丸みも感じられ......