＜イギリス・菓子レシピ＞グルテンフリー・ブラウニー【Gluten-free Brownies】レシピあり

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おいしそう！

“free from”は近年イギリスで外せないキーワードで、○○不使用ということ。その筆頭に挙げられるのは、グルテンフリーです。グルテンは小麦粉に含まれているので、グルテンフリーとはざっくり言うと小麦粉を使わないことになります。となると、ケーキやビスケットなどの焼き菓子などはむずかしい、と思いきや、そこは知恵の出しどころ。代替となるものが工夫され、グルテンフリーの焼き菓子やレシピを見ること......