＜イギリス料理・レシピ＞プラウマンズ・ランチ・サラダ【Ploughman’s Lunch Salad】レシピあり

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おいしそう！

イギリスのパブの料理の定番にプラウマンズ・ランチがあります。プラウ/ploughとは農具、プラウマン/ploughmanそれを持っている人なので農夫。つまり、プラウマンズ・ランチとは“農夫の昼食”のことです。特別感はなく、そこにあるものを持参した類のもので、パン、チーズ、コールドミート（ハムなどのシャルキュトリー、ときにポーク・パイ、なんてことも）、トマトなどの生野菜、ピクルスなどがひとつに......