<イギリス菓子・レシピ> アールグレイ・ビスケット【Earl Grey Tea Biscuits】 レシピあり

<イギリス菓子・レシピ> アールグレイ・ビスケット【Earl Grey Tea Biscuits】
  1. おいしそう!

告白すると、紅茶として飲むときに、アールグレイはあまり好みではありません。 メーカーによって香りが随分違うし、イギリスなのかオリエンタルなのか、なんだかどっちつかずで、一緒に食べるものを限定するなぁ、と感じているから。 とはいえ、たま〜に恋しくなって、食事やお菓子と一緒の場合は薄くして、アールグレイが主張しないようにして飲むことはあります。 ちなみに私が好きだったアールグレイはジャクソン/Jack......

りこりすさん

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イギリス菓子&料理研究家 食の編集者/ライター、フードコーディネーター“りこりす”がお届けするブログです。 イギリスには住んでいたこともあり、お菓子をはじめイギリスの食のとりこになり、現地に料理コースに通ったことも。 FBページ「イギリス菓子の会」主宰