暑くなる前の今がチャンス〜スコーンのレシピ・まとめ〜レシピあり

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おいしそう！

イギリスを代表するお菓子として、真っ先に名前が挙がるひとつにスコーンがあることは、異論はないでしょう。このスコーン、作るのはむずかしくないのですが、暑くなるとバターがとけて、生地がだれやすくなるのが難点。小麦粉とバターをすり合わせるときが特にそうで、手で行うときはもちろん、フードプロセッサーでも素早く、が基本となります。つまり、スコーンを作るには、寒い時期が適している、ということ。 5月も終......