＜イギリス料理・レシピ＞レモン・フムス【Lemon Houmous】レシピあり

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おいしそう！

ふと自分の食生活を振り返ったときに、豆をよく食べていることに気づきます。なかでもよく食べるのは、ヒヨコ豆。チックピー、ガルバンゾーとも呼びますね。クセのない、ほろっとしたやさしい味わいは、サラダやスープ、カレーなどにも使いますが、もっとも作る機会が多いのは、フムス。フムスは平たく言うとヒヨコ豆のディップで、材料をフードプロセッサーに回すだけの簡単さ。クラッカーやメルバ・トースト、平パン、......