『シュークリームの発想と組み立て』が発売となりました！

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おいしそう！

お知らせがちょっと遅くなりました。数年前に企画を提出して、昨年夏から動き出した『シュークリームの発想と組み立て』』（誠文堂新光社刊）が、2021年4月17日に発売となりました。昨年秋、私のメンタルがよくなくって（コロナ鬱手前、みたいな感じ）、どうなることやら、と思いつつ、この仕事があったから深刻化しなくて済んだってのもありつつ。そんな状態でご一緒してくださった、お店の方々、スタッフのみなさん......