英語でレシピを読む！　～工程 75：ラビング・イン～レシピあり

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おいしそう！

ラビング・イン、英語でrubbing inと綴ります。レシピ工程では、動詞で登場し、その場合はrub in。 rubとはこする、という意味。inとその前後に材料を伴うことで、複数のものをこすり合わせる、というニュアンスになります。イギリスのお菓子は、ほろほろ、サクサク食感のものが多く、スコーンやショートブレッド、クランブル、パイ生地（ショートクラスト・ペイストリー）などで、本当によく見ます。......