イギリスの粉、日本の粉レシピあり

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おいしそう！

イギリスに行くと、素材の力、というものを感じます。穀物もそのひとつ。パン屋さんに行くと、小麦粉など穀物の香りがたまらないですし、それはスーパーマーケットのパン売り場でさえ感じてしまうほどです。イギリスの小麦粉で一般的なものはプレーン・フラワー/plain flower。お菓子作りで使われるのもこれです。もっとも、膨らませるものなどは、あらかじめベーキングパウダーが入ったセルフレイジング......