大阪・心斎橋「魚はん」・夏編

0

おいしそう！

”春の魚”の余韻も冷めやらぬまま、”夏の魚”の宴を迎えました。まずは、じゅんさい。ツルっとした食感は夏バテも吹っ飛ぶ喉越しです。じゅんさいを皮切りとして、あっという間に一品がずらりと並んでいきます。口いっぱいに香ばしい旨味が広がる新潟産の茶豆、ヒメイチの南蛮漬け、手作り豆腐に、新れんこんのきんぴら。シャキシャキとした柔らかい歯ごたえが、出始めの今だけにしか味わえない美味しさで......