東京・日本橋「手打蕎麦むとう」

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おいしそう！

「お品書きの看板も出してないのに、お一人で入ってきてくださったんですね。」帰り際に、そう、おっしゃられたのは「手打蕎麦むとう」の店主さん。さて、そのお品書きなんですが、冷たい蕎麦と温かい蕎麦、そしてつまみが少々。何れにしても、蕎麦一筋の店であります。ちょうど新蕎麦の張り紙が出始めた頃に、せいろそばを頂きました。香り、そばの旨みが充分感じられる十割蕎麦に、ねぎとわさびが添えられます。......