パリっ！じゅわ～っの秘密♪香ばしチキンステーキ♪

6

おいしそう！

「プロ」との違い。沢山あるけれど。。。そのひとつが、火入れだと思う。昨日は、先週から試してみたくてしょうがなかった、チキンステーキを作りました。皮パリっ！中身はジューシー！！！実は、皮のぶよぶよ感と脂感が苦手で、出来れば食べたくない私。でもでも、「プロ」の味なら美味しくいただけるんですよね～＾＾♪笑。そんな、プロ技調理法～♪ まずは、皮を1時間ほど、乾燥させる。ただ、肉......