いつもバタバタしていて、なかなか季節のものを季節の時に楽しめないことが多かったのですが^^;今年は、かなり愉しむことができまして^^ タケノコのアク抜きも沢山できました。 ちょっとしたコツをつかんでこれたかなぁ。と思うので、ちょっと更新。 <タケノコのアク抜き> <材料> 筍 1~2個 米ぬか ひとつかみ 唐辛子 1本 水 適量 <作り方> ①筍の周りの皮を4......
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はじめまして。
主人と娘(2011年生まれ)と息子(2013年生まれ)の4人暮らしです。家族みんなが美味しいね!と言えるお料理を研究中です。