懸念されるコメ不足 / クレソンと黒オリーブのがんも レシピあり

懸念されるコメ不足 / クレソンと黒オリーブのがんも
  1. おいしそう!

宮城県では津波による塩害などで水田1万ヘクタールが作付けできないという見通しが出ましたね。 ひとめぼれやササニシキの産地で知られる全国を支えるコメどころの被害。さらに岩手や原発の影響もある福島でも水田の作付けができないことも予想されると、コメ不足は深刻なものになりそうです。 93年の凶作による94年のコメ不足騒動を思い出します。また、輸入米に頼らないといけない状況が生まれるのでしょうか・・・......

レイコさん

レイコさん

見た目は地味だけど、食べると心から満足できるようなしみ滋味味わうごはん「滋味食」のすすめ。…なんていいながら、食の華やかさにもときどき心は動いてます。介護と仕事を両立させながらの毎日のごはん。だからこそ、楽しく、おいしく綴りたいのです。