大福ミニ教室その2 手順編(画像つき) レシピあり

大福ミニ教室その2 手順編(画像つき)
  1. おいしそう!

またまた、いちご大福話で恐縮ですが。先日、ミニ教室を開いてあげた介護士のUさん。今朝、私の顔を見たとたん「失敗しましたー」と半泣き。 「えー? どんな風になっちゃったんですか?} 「それが、生地がべたべたで、あんをちゃんと包めなかったんです」 「生地が失敗? 水、ちゃんと計量しましたか?」 「はい~~」 携帯でできあがりを撮ってくださっていたのを拝見すると、ちゃんと大福の形にはな・・・ ...

レイコさん

レイコさん

見た目は地味だけど、食べると心から満足できるようなしみ滋味味わうごはん「滋味食」のすすめ。…なんていいながら、食の華やかさにもときどき心は動いてます。介護と仕事を両立させながらの毎日のごはん。だからこそ、楽しく、おいしく綴りたいのです。