巻かない卵焼きと、鶏肉の南蛮弁当 レシピあり

巻かない卵焼きと、鶏肉の南蛮弁当
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    おいしそう!

趣味のお弁当(持って行く必要もないのに作るお弁当)の時間です。 卵焼きを焼くのは好きなんですが、何となく違う作り方をしてみたくなったという、巻かない卵焼き。 ねぎを入れていますが、小口に切ったねぎをさっと炒めて、そこに、卵焼きの味付けをした溶き卵を流し込み、ざっと、ひと混ぜ。そのまま、ラップの上に置いて包み、レンジでチン。そのまま、置いておけば、ふつうに巻いて焼いたみたいな・・・ ...

レイコさん

レイコさん

見た目は地味だけど、食べると心から満足できるようなしみ滋味味わうごはん「滋味食」のすすめ。…なんていいながら、食の華やかさにもときどき心は動いてます。介護と仕事を両立させながらの毎日のごはん。だからこそ、楽しく、おいしく綴りたいのです。