早堀りタケノコは皮つきで丸ごと焼いてオリーブ油をかけてレシピあり

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おいしそう！

泉石蔵で野菜を買いたかったのですが、今、家には野菜があって、食べきれないので、こんなものを見つけて買って来ました。早堀りタケノコです。早いと驚かれるかと思いますが鹿児島の場合はかなり早くから収穫されます。春先に出回る大きなタケノコとは違い、とても小さいので、必ず、オーブンで皮ごと焼いて食べるようにしています。かなり前、取材させていただいたことがあるのですが、生産者さ・・・ ...