超簡単！！美白＆美肌効果も！！トマトのサラダ～キウイドレッシングをかけて～

超簡単！！美白＆美肌効果も！！トマトのサラダ～キウイドレッシングをかけて～
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    おいしそう！

料理紹介

トマトに含まれるリコピンはビタミンEを含む食品と一緒に摂取すると、美白効果が期待できます。そしてそのリコピンはオリーブオイルと一緒に摂ることで吸収率が上がります。今回は、キウイにはビタミンEが含まれています。
また、トマトとキウイのビタミンCで美肌効果が期待できます。

このサラダを食べて、綺麗なお肌をGETしませんか？

★材料

(2人分)

  • 中玉トマト

    2個

  • ★キウイ

    1個(130gありました)

  • ★レモン汁

    小1

  • ★EVO

    小2

  • ★ハチミツ

    小1～2(お好みで)

  • ★塩

    一つまみ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトは櫛形に切る。

  2. 2.

    ウイは半分に切って6等分にする。

  3. 3.

    ★の材料を合わせ、ジューサーミキサーにかけて攪拌する。

  4. 4.

    器にトマトを盛り、③で作ったドレッシングをかけて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

・キウイは、ゴールドでもいいですが、できればグリーンの方が色が鮮やかに出るのと酸味があって、ドレッシング向きです。

・作って冷蔵庫に入れて冷やしておけば、すぐに出せるので、おもてなしにもぴったりです。その際、ドレッシングはかけないで、別々にしておいて食べる直前にかけて下さい。

★よろこばレシピ エピソード

キウイのドレッシングがフルーティーでさっぱりしていておいしいと喜ばれました。

いっこ＠白柳徹子(佐川いく子)さん

いっこ＠白柳徹子(佐川いく子)さん

現在、病気とうまく付き合いながら大好きな料理をしています。ジュニア野菜ソムリエと、調理師免許を持っています。若かりし頃、板前見習いを2年ほどしていました。お料理とお料理の写真を撮ることが大好きです。たまに簡単なお菓子も作っています。ただ今夫婦でダイエット中！！