月とNYベンダー風ラップレシピあり

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おいしそう！

月は雲に隠れて見えなかった料理研究家さわけんです。最初はみえたんですけどね～。１５％くらい欠けたところで雲に入ってしまいました。レシピブログに参加中♪ さて、きょうのレシピは「豆腐こんにゃくキムチのラップ」です。ニューヨークのベンダー風？にして見ました。その割にお皿に盛っているのは見逃して下さいな。中身はこれ手前の方にはチェダーチーズとパルメザンチーズが入っていますが奥の......

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: さわけんさん

辻調グループ校に勤務(助教授)の後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家として活動。『本格料理を家庭で作りやすく』をコンセプトに和洋中からエスニックまで世界の料理を手掛ける。料理科学に精通し、失敗しないコツを伝える授業が好評。新聞、雑誌へのメニュー提供、テレビの料理コーディネートなど幅広く活動中。料理教室ミルハウス主宰。フランスの星付きレストランに勤務経験あり！